山下 勢伊子

有限会社 直ちゃんラーメン 代表取締役

山下 勢伊子(やました せいこ)

<プロフィール>
高校卒業後 福岡の短大へ進学するが「食」の世界への興味が止まず2年の秋に中退。直ちゃんラーメン2号店オープンと重なりスタッフとなる。

<メッセージ>
全国の地域には地域のカラーを作っている「地域色」があります。景色だったり人であったり・・・それと同様、生まれ育った場所の思い出であったり味だったりする「地域食」も大切な存在だと私は思います。そういう部分を時代を超え、創造する過程を体験していただけたら嬉しいです。

<関連リンク>
直ちゃんラーメン公式WEBサイト
記事_みやざき麺客万来 ラーメンCセット/直ちゃんラーメン(みやビズ)

<受け入れの概要>

所在地 日南市戸高2丁目3−1 (直ちゃんラーメン2号店 麺NEARO)
受け入れ可能日3/5(火)・3/7(木)
受け入れ時間10:00~16:00(予定)
当日の予定調整中
服装自由(お気に入りの服で来てください。勝負服希望)
昼食持参しない方が良い
持ち物筆記用具、メモ帳、携帯電話、昼食代

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